Студия MIYAO из Владивостока оформила местную кофейню Coffee Machine в самом сердце города. Центром притяжения стала небольшая собственная пекарня — задачей архитекторов было сделать ее заметной, поэтому ее планировочно выделили и поместили на импровизированную сцену.
- Город: Владивосток
- Площадь: 151 кв.м
- Дизайн: MIYAO
- Фото: Александр Хом
В работу бюро отдали флагманский проект сети кафе-пекарен Coffee Machine, в новом для сети формате стрит-ритейл. Здесь потребовалось предусмотреть почти все поведенческие сценарии: быстрый кофе по пути на работу, бизнес-ланч и место для рабочих встреч, неспешный вечерний ужин в компании друзей— так, в кафе появилось несколько визуально разных зон.
Содержание статьи
Планировка
Обмерный план помещения
Планировку кафе архитекторы адаптировали под проект, однако были нюансы, с которыми пришлось считаться. Само помещение — длинное и узкое, а входная зона является транзитной: прямо по центру зала расположилась лестница на второй этаж, где находятся другие заведения. Таким образом, в расчет необходимо было принять не только комфорт гостей кофейни, но и удобство передвижения для посетителей второго этажа.
Интерьер и решения
ПАЛИТРА И КОНТЕКСТ
На входе главными акцентными материалами стали террацо, медь и сталь: панели обрабатывались специальным химическим составом и запекались в печи, чтобы получить нужный оттенок (теплый, напоминающий о выпечке). Связующим элементом всего интерьера стал бордовый — фирменный цвет сети. Именно он определил выбор цвета настенных панелей, обивки кресел и столешниц.
ПЕРВЫЙ ЗАЛ
Использование акцентных архитектурных приемов помогло сделать интерьер более выразительным при просмотре через окна с улицы
Первый зал кафе получился светлым и дружелюбным: большая витрина, аккуратные очертания мебели, ненавязчивый декор на потолке и монументальный по форме бар с выпечкой. Бар, отделанный бетонными панелями в стиле терраццо, выполнен по индивидуальному заказу в мастерской «Пятый камень»: контрастный паттерн был создан специально для проекта и выложен вручную архитекторами.
Процесс производства бетонных панелей
Miyao работали не только над интерьером, но и над брендингом заведения, поэтому элементы дизайна в пространстве и в деталях, вроде входной вывески, — ненавязчиво перекликаются. Так, паттерн террацо стал частью лайтбокса на фасаде здания. Такие нюансы очень важны, чтобы новое заведение получило свое лицо и стало узнаваемым.
Детали барной стойки и лайтбокс на фасаде
ПРЕДМЕТЫ И ОТДЕЛКА
ВТОРОЙ ЗАЛ
Под лестницей разместился местный eye-stopper — самая инстаграмная точка заведения, зона с глянцевой кафельной отделкой и неоновой вывеской. Чуть менее функциональная, но в современных реалиях наиболее важная для любого общественного пространства и моментально ставшая местной фото-зоной.
Для зоны под лестницей была спроектирована и изготовлена неоновая вывеска
Средняя зона заведения получилась самой яркой и заряженной: эффект достигается благодаря красным стеновым панелям с лучами света, пронзающими пространство от пола до потолка.
ПРЕДМЕТЫ И ОТДЕЛКА
ТРЕТИЙ ЗАЛ
Главный козырь заведения, собственную пекарню — поместили вглубь заведения, но над общим уровнем других зон и помещений. Таким образом, пекарей на открытой кухне видно как в дальнем зале, так и прямо со входа. Идеально белое помещение цепляет внимание на контрасте с черной стеной.
Пекарня в глубине зала
Вся мебель, кроме стульев была сделана на заказ в местных мастерских. Все столы имеют металлические основания
Важный нюанс — в самом финале проекта появилась задача сократить бюджет, на этом этапе единственной возможностью сэкономить была мебель и свет. Поэтому стулья для кафе выполнены на заказ (но в оригинальных очертаниях, и репликами не являются). Архитекторы категорически не рекомендуют коллегам и рестораторам экономить на стульях в проектах ресторанов и кафе.
ПРЕДМЕТЫ И ОТДЕЛКА
САНУЗЛЫ
Санузлы были ограничены небольшой площадью, поэтому основной проблемой стал вопрос развода коммуникаций. Miyao инкрустировали в смежную стену между санузлами стальную металлическую раму — такое решение позволило разместить тяжелые навесные объекты на очень тонкой стене.
Для санузлов выбрали стальные унитазы. Бетонные раковины были изготовлены в проект по индивидуальному заказу
ПРЕДМЕТЫ И ОТДЕЛКА
Материал с сайта: https://design-mate.ru
Загрузка...
