Уже почти лето, что означает, что пришло время серьезно задуматься о пиве. Вы можете купить шесть упаковок, конечно же, или подойти к гроулеру, если вам хочется. Или вы можете взглянуть на Hopsy, который поставляет в ваш дом разливной разливной автомат с пивом размером в столешницу и поставляет двухлитровые торпеды, наполненные микроваром, чтобы заполнить его.
Строго местное предприятие, когда оно запустило В районе Сан-Франциско три года назад с тех пор Hopsy расширился, и теперь в Чикаго и Нью-Йорке также есть распределительные центры. Вот как это работает: вы покупаете систему Sub Home Tap у Hopsy, а затем заказываете фирменные мини-кеги — Hopsy называет их «торпедами» — чтобы заполнить ее. Достаточно просто, как в теории, так и на практике.
Недавно у меня была возможность опробовать новейшее аппаратное предложение компании, Sub Home Tap Compact. (На данный момент, похоже, что предыдущая модель была полностью снята с производства; если вы сегодня заказываете систему Home Tap System, это будет компактная версия.) Сама Hopsy не производит аппаратное обеспечение; это оставлено почтенному немецкому изготовителю Krups. Но основатель Hopsy Себастьен Трон говорит, что его компания внесла свой вклад в усовершенствования этого поколения. «Когда они начали работать над Sub Compact, у нас уже было полтора года данных, которые мы могли бы использовать. Мы определенно внесли свой вклад в дизайн », — говорит Трон. Это примерно на 30 процентов меньше, чем у предыдущей модели. И теперь он загружается сверху, а не спереди, что означает, что вы можете проверить, какое у вас пиво, подняв крышку.
Я могу подтвердить, что Sub Home Tap действительно подходит для счетчик. Я также мягко предположил бы, что это, возможно, не лучший бар для того, что составляет «слишком большой» от «совершенно хорошего». Sub — это высота стоящего миксера KitchenAid и вдвое меньше длины; Вы также должны дать ему место, как предлагает инструкция, чтобы позволить его различным катушкам и механизмам работать так, как задумано. Помимо серебристой отделки самого крана — и логотипа Krups — все устройство черное, что делает его хорошим дизайном, если эстетика вашей кухни находится где-то между экстремальным металлом и Дартом Вейдером.
Это не ' Это огромный стук, и неясно, какие еще варианты были у Хопси. Законы физики требуют, чтобы четыре пинка орехового коричневого эля занимали определенное количество места. Но вы должны знать, что слово «компакт» здесь буквально относительное.
Хопси
С другой стороны, Sub Home Tap чрезвычайно прост в настройке и использовании. Просто выньте его из коробки, вставьте в розетку, сожмите в мини-бочонок Hopsy и направьте его шланг и носик в правильном направлении, и наденьте механизм крана. А потом … подождите.
Начиная с нуля, мой Sub Home Tap занял более четырех часов, чтобы добраться до температуры; Вы можете сказать, что он готов, когда индикатор на передней панели устройства изменит цвет с красного на зеленый. Если вы уже держите свои мини-кеги в холодильнике, вам следует пойти оттуда. Если вы храните их при комнатной температуре, что, я бы не стал вас винить; три торпеды заняли половину полки ценного рефрижераторного имущества — ожидайте пять или более часов для надлежащего охлаждения.
Нажмите, чтобы обновить
Подлодка работает так, как рекламировалось. Потяните за ручку, наклоните стекло, и вы получите хорошее холодное пиво с достаточной головой. Я бы не сказал, что это волшебство, но что касается морозных напитков по требованию, это несколько шагов от Keurig Kold. Устройство может также держать газ в нем газированным в течение нескольких недель; учитывая, что каждая канистра вмещает четыре пинты пива, только трезвенникам нужно беспокоиться о том, что кончится шипение.
Базовая технология также означает минимальную очистку. Вместо того, чтобы полагаться на картриджи CO 2 пиво находится в пластиковом пакете внутри торпа. Вытягивание крана вводит воздух в канистру, которая сжимает пакет и вытесняет пиво. И как только вы израсходовали торп, вы можете спокойно выбросить его в мусорную корзину.
Всё это звучит великолепно, и это так, хотя пришло время для парада предостережений. Первый — это доступность, о которой мы уже говорили. Но даже в регионах Hopsy есть, есть ограничения на то, что вы можете заказать. Компания создала большой список партнеров пивоваренного завода, всего 100. Но это только дюжина или около того одновременно в каждом из своих распределительных центров. И предложения по пивоварению на региональной основе; люди, которые живут недалеко от Нью-Йорка, увидят варианты Нью-Йорка и так далее. Перекрестного опыления не так много, по крайней мере, пока. (Пиво, распространяемое на национальном уровне, например, Lagunitas, доступно во всех исправных почтовых индексах.)
Дальнейшее расширение, по словам Трона, будет в меньшей степени зависеть от поиска пивоваренных заводов для работы, чем от поиска нужных людей для его доставки. , «Мы доставляем алкоголь домой, что является довольно сложным делом», — говорит он. «Для нас очень важно иметь действительно хороших партнеров по доставке». Я понял, почему близко; два моих торпеда прибыли со сломанными пластиковыми крышками, и один из их шлангов как-то исказился при транспортировке. Нет оснований ожидать, что это произойдет при средней доставке; В конце концов, я живу за пределами обычных территорий Хопси. И компания заявляет, что она бесплатно заменит любые поврежденные в пути торпеды.
Pour You
В конечном счете, есть только два вопроса, которые вам нужно задать себе, чтобы решить, если Хопси правильно для вас. Первый — глубоко личный: лучше бы вам было с шестью пачками? Стоимость отдельного торпеда равна примерно одному или даже немного больше, плюс вы должны заплатить за сам компакт. Hopsy также предлагает членство в клубах, которое предлагает выбор пива, который вы все еще можете настроить. Но если вам не нравится пиво после первого пробуждения, вы включаете или утилизируете свою нежелательную гадость?
Опять же, все это зависит от того, насколько вы любите приключения, как быстро вы можете выпить четыре пинты и насколько вы цените вкус разливного пива по сравнению с бутылочным или консервированным эквивалентом. Множество переменных для взвешивания, все из которых находятся между вами и вашей печенью. Другой вопрос, однако, более бинарный: вы не возражаете против постоянного, тихого, но определенно различимого гула на фоне любой комнаты, в которой живет Sub? Плюс очень случайный, но решительно громкий brrrrrrrap добавленный для хорошей меры? Если так, я должен рекомендовать против Sub. Или, по крайней мере, против размещения Sub на вашей кухне. Особенно, если вы работаете из дома.
Я восхищаюсь тем, к чему стремится Хопси, и даже тем, чего он добивается. Мне понравилось пиво, которое я попробовал, и новизна в том, чтобы разливать в пределах досягаемости, до сих пор не исчерпана. Для меня это слишком громко, и я обнаружил, что слишком часто возвращаюсь к IPA, которые я уже знаю и люблю, когда наполняю себя чем-то незнакомым. Но, по крайней мере, стоит поближе познакомиться, особенно если вы находитесь в макро-варочной полосе — или хотите разориться в обновлении комнаты в общежитии или в офисе.
Загрузка...
