Вид Чепмен наполняет индийскую закусочную на Манхэттене культурной иконографией
Меню, вдохновленное уличной едой, отсылает к кухне со всего субконтинента, как и иконография на нестандартных произведениях искусства. Фотография Уилла Эллиса. Будь то после запаха, доносящегося через рынок Essex Street Market в Нижнем Ист-Сайде Манхэттена, или мельком взглянув на яркий навес на улице Деланси, достопримечательности и запахи индийского ресторана Dhamaka открываются. трудно игнорировать. На кухне руководит…
