С одного взгляда
Содержание статьи
Рейтинг экспертов
Плюсы
- Кран Active Pour работает хорошо
- Пиво вкусное
- Приложение имеет пошаговые инструкции
Минусы
- Занимает много места в холодильнике
- 10-пинтовые комплекты относительно дороги
Наш вердикт
Потребовалось три попытки, но Pinter 3 — это исключительно простой способ приготовления и подачи вкусного пива дома, который решает все проблемы своих предшественников.
Pinter — лондонская компания, которая несколько лет назад поставила перед собой задачу предоставить свежее пиво начинающим пивоварам, которым нужен простой и надежный способ приготовления эля, лагера и других сортов пива в домашних условиях.
Pinter 3 — это последняя версия системы «все в одном», которая варит 10 пинт пива, а затем становится дозатором, позволяющим наливать эти 10 пинт из холодильника в течение месяца.
Вы покупаете пивные наборы от Pinter, которые содержат все необходимое для варки, от средств для дезинфекции Pinter перед варкой до дрожжей, необходимых для брожения, и — в некоторых наборах — хмелевого масла, чтобы придать пиву дополнительный вкус.
Особенности и дизайн
- Обновлен кран «Активная заливка».
- Более легкая конструкция из переработанного пластика
Pinter 3 устраняет проблемы и критические замечания Pinter 2. Одним из основных было то, что метчик не совсем подходил для работы. Он был разработан, чтобы решить первоначальную проблему, связанную с необходимостью открывать клапан на задней части Pinter 1, чтобы налить пиво, но в то же время позволять выходить CO2 и приводить к «плоскому» пиву, если вы пьете его за пару. недель.
Предполагалось, что переработанный кран позволял наливать пиво под давлением, но это означало, что в конечном итоге вы получите стакан, полный пены: весь пенный напиток и никакого пива.
Этот новейший дизайн, получивший название Active Pour, полностью решает эти проблемы. Пиво больше не выплескивается под высоким давлением и действительно дает пиво в стиле паба с правильной пеной.
Действительно хорошая новость заключается в том, что если у вас есть Pinter 2, вы можете купить этот новый кран в качестве обновления за 29,99 фунтов стерлингов.
Пинтер
Pinter 2 был сделан из алюминия, как и его док, но это сделало его тяжелым, особенно когда он был заполнен водой, поэтому Pinter 3 возвращается к пластиковому корпусу и док, используя частично переработанные материалы.
Pinter 3 действительно прост в использовании, и благодаря сопутствующему приложению он практически надежен.
Он весит чуть менее 2,5 кг, такой же вес, как и оригинал, и на 45% легче, чем Pinter 2. Его, безусловно, легче поднимать и встряхивать, когда пришло время смешать сиропообразный солодовый экстракт с холодной водой перед добавлением дрожжей.
Джим Мартин / Литейный завод
Что не изменилось — по крайней мере заметно — так это дизайн бочонка. В основном он идентичен Pinter 2, но с резиновой полосой вокруг него и резиновыми ножками сзади. Контрастный двухцветный пластик внутри позволяет легко увидеть, что вы наполнили его до нужного уровня, а кран отвинчивается для легкой очистки.
Сзади находится регулятор карбонизации (фактически клапан сброса давления) и порт для «бункера», куда вы добавляете хмелевое масло после окончания ферментации.
Джим Мартин / Литейный завод
Pinter 3 действительно прост в использовании, а благодаря сопутствующему приложению он практически надежен. Это включает в себя видео, которые шаг за шагом проведут вас через процесс очистки, а затем процесс пивоварения.
Если вы будете следовать инструкциям буквально, вы получите правильно сброженное пиво с приятным вкусом.
Джим Мартин / Литейный завод
На момент обзора видеоролики не были обновлены для Pinter 3, но различия настолько незначительны, что не вызвали никаких проблем.
Джим Мартин / Литейный завод
Приложение также служит календарем и уведомляет вас, когда пора переходить к следующему этапу, и вы можете выбрать, использовать ли самое короткое время, расширенное время или собственную временную шкалу.
Если вы новичок в пивоварении, у вас может возникнуть соблазн выбрать самую короткую, но разумнее выбрать расширенную, чтобы убедиться, что брожение полностью завершено, и дать пиву больше времени для кондиционирования для более вкусной пинты.
Есть некоторые негативы. Это довольно большая единица и не охлаждает пиво. Это означает, что он занимает много места в обычном холодильнике, где вам нужно хранить его как минимум неделю или две для кондиционирования, а после этого он остается холодным и готовым к употреблению. Если вы не любите более теплое пиво, вы не будете очень популярны среди остальных членов вашей семьи, если это означает, что не осталось места для еды.
Кроме того, если ваш холодильник не очень глубокий, вам придется ставить его боком и передвигать каждый раз, когда вы хотите налить пинту. Даже если глубины достаточно, вам, вероятно, придется тянуть его вперед, чтобы кран каждый раз свисал с края.
Другая проблема в том, что вы не можете видеть, сколько пива осталось. Однако это была проблема с каждым Пинтером.
И последнее, но, пожалуй, наименее важное: система не предназначена для розлива. Ты может разливайте пиво по бутылкам, но лучше оставить его в бочонке.
Вкус
Независимо от того, используете ли вы Pinter 2 или 3, вкус пива будет одинаковым. И считаете ли вы их отличными или нет, будет зависеть от того, что вам нравится в пиве. Чтобы протестировать Pinter 3, я сварил новый Space Hopper: West Coast Edition, 7% DDH IPA.
Джим Мартин / Литейный завод
Пинтер перешел с пластиковых бутылок на пакеты, которые нельзя перерабатывать. Это небольшой шаг назад, но компания заявляет, что они используют на 84% меньше упаковочного материала, чем бутылки, и более экологичны в производстве и, поскольку они легче, в доставке. Он работает над перерабатываемой версией.
Это одно из сортов пива, которое поставляется с хоппером — бутылкой хмелевого масла. Добавление его после брожения почти так же близко, как и к реальному сухому охмелению с помощью Пинтера.
И у пива отличный вкус. Даже после всего лишь недели выдержки (вдобавок к целой неделе ферментации) он был практически готов к употреблению, имел сильную горечь и много цитрусовых. Запах серы указывал на то, что, возможно, дрожжи еще не полностью завершили свою работу и требовалось еще немного времени для кондиционирования.
Пиво имеет прекрасный вкус
Тем не менее, с новым краном, налив его прошел без беспорядка, а карбонизация была лучшей из всех сортов пива, которые я варил во всех трех пинтерах.
Джим Мартин / Литейный завод
Пинтер предлагает хороший ассортимент пива, от лагера и пилзнера до пшеничного пива и IPA с добавлением хмеля. Если вы предпочитаете более темное пиво, есть коричневый эль и Dark Matter, стаут с великолепным вкусом, более цветочный и менее горький, чем, скажем, Guinness.
Любителям сидра понравится вариант с темными фруктами — Waltham Forest — и более крепкий яблочный сидр — Whole Nine Yards. Однако они не дешевле пива, которое стоит 17,99 или 19,99 фунтов стерлингов.
Только один из них дороже: новейшее сотрудничество Пинтера с Signature Brew: Roadie Remixed, менее крепкий IPA, который стоит 22 фунта стерлингов.
Джим Мартин / Литейный завод
Все это означает, что пинта стоит от 1,80 до 2,20 фунтов стерлингов, не считая стоимости самого Pinter.
Качество сборки
Этот обзор был бы неполным без упоминания качества. Пинтер подвергся критике из-за нескольких проблем с качеством, от незначительных до серьезных, некоторые из которых привели к потере пива и испорченным коврам.
Как и в случае с Пинтером 1 и 2, с Пинтером 3 у меня не было никаких проблем. Правда, это только для одной варки, и еще слишком рано говорить о каких-либо проблемах, которые поднимут голову только в долгосрочной перспективе, такие как способность удерживать давление. Некоторые владельцы сообщают, что их Pinter 2 теряет давление уже после пяти заварок, хотя у меня не было этой проблемы с моим устройством.
Бочонок Pinter 3 по-прежнему, как и в случае с версией второго поколения, кажется немного шатким, когда он стоит на вершине дока, но при перемещении его из комнаты в комнату или во время брожения не было никаких утечек.
Его намного проще установить и снять, чем оригинальный док, и единственный случай, когда все становится грязным, — это когда вы снимаете его после заваривания. Сделайте это в кухонной раковине, и этот беспорядок будет убран.
Джим Мартин / Литейный завод
Новый кран не имеет ни эластичной удерживающей ленты, ни запирающего механизма. Тем не менее, и здесь у меня не было никаких проблем: он не протекал (за исключением нескольких капель после наливания пинты), его легко снять и установить обратно: он просто защелкивается.
Единственная небольшая проблема, с которой я столкнулся, была при использовании бутылки Hopper. Хмелевое масло сначала не хотело стекать в Pinter 3, но в конце концов это произошло, возможно, из-за давления внутри бочонка.
Как скажет вам любой пивовар, чистота — одно из самых важных правил, и если вы будете содержать свой пинтер в чистоте после варки и использовать прилагаемый перкарбонат натрия для очистки и «очищения» перед следующей варкой, у вас не должно возникнуть проблем.
Процесс также очень прост, не в последнюю очередь потому, что приложение поможет вам вымыть все после того, как пиво выпито, а также непосредственно перед тем, как вы сделаете следующую варку.
Хотя вы не найдете их в приложении, на веб-сайте Pinter есть различные советы о том, что вы можете сделать, чтобы сделать свое пиво еще лучше. Помимо более длительного брожения и кондиционирования, вы можете «холодить» пиво в холодильнике, прежде чем снимать док-станцию, чтобы удалить больше дрожжей для большей прозрачности, и вы можете регидратировать сухие дрожжи в теплой воде вместо того, чтобы опорожнять пакет прямо в пинтер. .
Джим Мартин / Литейный завод
На веб-сайте Пинтера есть форум, а также неофициальные группы, такие как The Pinter на Facebook, где вы можете получить дополнительные советы.
Цена и доступность
Pinter 3 продается только в Великобритании. Он поставляется в синем, сером и красном цветах и стоит 99 фунтов стерлингов напрямую от Pinter.
Пинтер
Вам будет предложено выбрать пиво, которое будет стоить вам по обычной цене, или вы можете подписаться на Fresh Beer Club, что означает, что вы получаете первое пиво бесплатно, а каждое последующее стоит 16,99 фунтов стерлингов с бесплатной доставкой. Вы можете отменить подписку в любое время.
Если вы планируете варить пиво регулярно, стоит купить Co-Pinter за 69,99 фунтов стерлингов. Это просто бочонок Pinter без дока, и это означает, что вы можете разливать одно пиво, пока варите следующее.
Вердикт
В третий раз действительно прелесть: Pinter 3 устраняет проблемы своего предшественника и с ним проще обращаться, потому что он намного легче.
Это, безусловно, способно варить отличное пиво, которое вы действительно захотите пить, и если вы зарегистрируетесь в клубе Fresh Beer Club, пинты будут довольно разумными по цене 1,70 фунта стерлингов.
Само устройство относительно дорогое, но, по крайней мере, оно дешевле, чем Pinter 2.
Тем не менее, вы не должны покупать Pinter как средство экономии денег: это скорее хобби, чем способ получить более дешевое пиво.
Загрузка...
