есть причина почему пиццу выбирают в меню и привередливые дошкольники, и голодные подростки, и взыскательные гурманы. С достаточным количеством сыра, томатного соуса и рукколы домашняя пицца станет полноценной едой. Они неотразимы, просты в приготовлении и подходят для самых разных диетических предпочтений.
До недавнего времени у начинающего пиццайоло не было другого выбора, кроме как разогреть свою кухонную духовку до стандартных 450 градусов по Фаренгейту. Теперь лучшие уличные печи для пиццы могут нагреваться до 900 градусов — идеальная температура для приготовления хрустящей неаполитанской пиццы за считанные минуты. За последние несколько лет я запомнил рецепты, усовершенствовал технику замеса теста и приготовил сотни пицц. Вам также не нужно ограничивать себя пиццей; Я жарил в них стейки и жарил брокколи. Вот мои фавориты и моя талия. Для тех, у кого ограниченный доступ к открытым площадкам, я включил вариант для помещения и печь, которая подходит для небольшой террасы, балкона или патио.
Обязательно ознакомьтесь со многими другими нашими руководствами по покупке, включая «Лучшие портативные грили», «Лучшие грили» и «Лучшие походные печи».
Обновлено в июне 2023 года: мы добавили Ooni Volt и Yoder Smoker Oven, добавили слайд с почетными отзывами и добавили некоторые начинки, которые нам нравятся.
Специальное предложение для читателей Gear: получите подписка на 1 год на ПРОВОДНОЙ за 5 долларов (скидка 25 долларов). Это включает в себя неограниченный доступ к ПРОВОДНОЙ.ком и наш печатный журнал (если хотите). Подписки помогают финансировать работу, которую мы делаем каждый день.
Загрузка...
