Новая практическая студия превращает китайскую столовую в Нью-Йорке с навесом с лапшой

Hengyang, на юге Китая, славится своим супом из риса или Хунань, лапшой. Когда шеф-повар Чао Вонг, уроженец города, планировал ресторан в Ист-Виллидж, предлагающий тариф, в котором он вырос, он решил представить его как по имени, так и по дизайну. Результатом является Hunan Slurp, столовая площадью 1600 квадратных футов от New Practice Studio с куполом из…