Ресторан в духе католической церкви – проект DA Bureau

Команда DA Bureau оформила интерьер ресторана итальянской кухни «Betulla» в Санкт-Петербурге. Дизайнеры хотели передать образ Италии, используя традиционные цвета, формы и материалы. Сочетание низких дверных проемов и высоких потолков привнесло ритм в минималистичное пространство.

• Локация: Санкт-Петербург
• Площадь: 86 м²
• Авторы: DA Bureau
• Фото: Сергей Мельников

Главным референсом выступил образ часовни, залитой светом. Так в проекте появилась архитектурная драматургия, характерная для европейских церквей. Она проявляется в контрасте арочных проходов и высоких пространств, а ещё – в игре светотени. Гости попадают в помещение через сужающийся вход и оказываются в небольшой комнате с приглушенным освещением. За ним следует просторная зона с посадочными местами. Дизайнеры повсюду разместили элементы, отсылающие к католической эстетике. Центр первого зала – метафорический алтарь в виде барной стойки, за которой работает паста-шеф. Все столики развернуты к ней для создания эффекта театрализованного представления: посетители могут наблюдать за приготовлением пасты. В дальнем зале ключевыми объектами стали лаконичные скамьи. Акцентами здесь выступают растение в кадке и три ниши-киота. Их занимают вина, оливковое масло и тимьян – столпы итальянской кухни.

Ресторан находится в подвальном помещении, поэтому все оконные проемы пришлось расшить и опустить до уровня посадки. Так интерьер получил больше дневного света. Изюминкой проекта является винный погреб, который удачно разместился под лестницей. Важной задачей было превратить изначально темное место в светлое, воздушное пространство, которое не будет тяготить посетителя. Основным архитектурным приёмом при решении этой проблемы стал сводчатый потолок. Он отсылает к образу церкви и стирает визуальную границу, максимально сохраняя высоту. В оформлении ресторана чаще всего встречаются три материала: травертин, дерево для мебели и настенных панелей и штукатурка в отделке стен. Благодаря скрупулезному подходу к проектированию и большому вниманию к деталям, команде бюро удалось передать настроение Италии.

Мы разбираем интерьеры — подробно! Чтобы вы могли лучше понимать, на чем строится хороший интерьер, чтобы учились у лучших. Подготовка такого материала требует времени, а интерьеров много. Помогите нам выбрать самые достойные — проголосуйте ЗА интерьер, если вам хочется увидеть его в расширенной публикации и узнать детали создания.

Хотите, чтобы мы рассказали про этот проект подробнее?ДаНет