Неожиданно несколько месяцев назад мой друг-пекарь Шеннон прислал в СМС фотографии неудачного проекта по выпечке. Вместо изображения тарелки с рассыпчатым печеньем она прислала три последовательных снимка ободранных шестерен в своем высококлассном стационарном миксере, который находился в процессе развала. и выложить 3 тысячи долларов за Hobart n50», — спросила она, имея в виду профессиональную модель, которая выглядит так, как будто она может привести в движение крошечный трактор через каменистое поле, «который по этой цене должен натирать ваши ноги и говорить вам, что вы красивая?»
Я отправила фотографии Шеннон другой подруге-выпечке, Таре, в шутку, а-ля «посмотри, какие странные вещи мне присылают!» Вместо этого у нее было предложение. . Это из Швеции».
Мне, как обозревателю продукта, всегда приятно сказать: «Я никогда не слышал о такой вещи», зная, что она предварительно одобрена кем-то, кто знает, что к чему на кухне. .
Я посмотрел, и эта уникальная шведская жемчужина — Ankarsrum Assistent за 700 долларов, которая первоначально вышла в 1940 году, не разочаровала.
Здесь, в Соединенных Штатах, где бренд ссылка на KitchenAid, мы привыкли к стоячим миксерам, двигатель и движущиеся части которых находятся над чашей, а основные насадки — крюк для теста, лопатка и венчик — вращаются в чаше. Ank, как называют его поклонники, вращает основную чашу, приводимую в действие двигателем в основании машины. Как только я начал его тестировать, я рассказывал об этом друзьям, обычно сопровождая это коротким видео, которое я снял, которое неизменно вызывало ответ в духе «что это, черт возьми?» управляется парой циферблатов: один для скорости, а другой — для включения / выключения, который также позволяет ему работать по таймеру до 12 минут, что удобно, когда вы хотите многозадачность, но не смешивать . Металлическая чаша представляет собой пещеру объемом семь литров, и на веб-сайте компании рекламируется ее способность делать пять килограммов теста (11 фунтов!) За один раз. В заднем углу машины находится башня с рычагом, который поворачивается над чашей и прикрепляется к валику для замешивания теста. нож для теста вставляется в башню, чтобы поддерживать чистоту боковых стенок. byslZC Response-image__image" src="https://media.wired.com/photos/61eb0c527e1d5d6f07fba5b3/master/w_1600%2Cc_limit/Gear-Ankarsum-Mixer.gif" />
Миксер в действии.
Предоставлено Джо Рэем
Загрузка...
